Piastra Caldo GN 1/1

Piastra Caldo GN 1/1 - Sistema di attivazione per contenitori&nbsp;isotermici.&nbsp;<br />Prolunga il tempo&nbsp;di mantenimento della temperatura in legame caldo.<br />Dimensioni normalizzate GN 1/1. PEGS0003

  • GN 1/1

VANTAGGI E BENEFICI
  • Funge da accumulatore di energia termica, che rilascia nel corso del trasporto, consentendo di prolungare i tempi di mantenimento della temperatura dei pasti.
  • Particolarmente indicata nel caso in cui i contenitori non siano utilizzati a pieno carico.
  • Disponibile anche nelle versioni con temperatura eutettica di +3°C (per il trasporto in legame fresco) e con temperatura eutettica di -21°C (per il trasporto in legame surgelato).
  • Adatta per l’utilizzo all’interno dei contenitori Thermax con guide o con dimensioni interne Gastronorm.
  • Utile nel caso di trasporti multitemperatura nei Sistemi Modulari AF150 e AF12.
  • Semplice da predisporre all’uso: è sufficiente immergere la piastra in acqua alla temperatura di 80°C per 50 minuti.
  • Non necessita di alimentazione elettrica per il funzionamento.
  • Grazie alle eccellenti proprietà eutettiche, mantiene per lungo tempo i pasti alla temperatura di conservazione ottimale.
  • Assicura il corretto mantenimento termico, limitando i rischi di proliferazioni batteriche e preservando la qualità degli alimenti e le loro proprietà organolettiche.
  • Le caratteristiche di isotermia soddisfano i criteri della legislazione vigente (Reg. CE 852/2004 –HACCP-) e delle norme tecniche applicabili (EN12571 e Accord AFNOR AC D40-007).
  • Consente di operare correttamente in ambiente HACCP.
  • I materiali utilizzati per la fabbricazione sono idonei al contatto alimentare.
  • Il liquido eutettico contenuto all’interno delle piastre è atossico: massima sicurezza anche nel caso di contatto accidentale con il cibo.
  • I criteri progettuali seguiti consentono una corretta pulizia e sanificazione (Reg. CE 852/2004 –HACCP-) anche a mezzo di lavastoviglie.
  • Progettata per durare nel tempo: le prestazioni rimangono praticamente inalterate con il riutilizzo.
  • Completamente riciclabile al termine della vita operativa.
CARATTERISTICHE TECNICHE
  • Dotata di comode maniglie di presa.
  • Energia termica rilasciata piastra eutettica caldo: 112 Wh.
  • Si consiglia di immergere la piastra eutettica caldo in acqua alla temperatura di 80°C per 50 minuti.
  • Garantita per l’utilizzo da –30° a +85°C.

Codice: PEGS0003
Dim. esterne (mm): 530x325x30h
Peso: 3 kg
Imballo: 1
COLORI: