Garantire la giusta temperatura ai prodotti termosensibili è fondamentale per la sicurezza della catena del freddo.
Nel trasporto di alimenti, farmaci e campioni biologici, un piccolo sbalzo termico può compromettere l’integrità del prodotto.
Per questo, MELFORM progetta sistemi di refrigerazione passiva che assicurano affidabilità, efficienza e indipendenza energetica.
Tra le soluzioni più avanzate: piastre eutettiche e sistemi criogenici a CO₂, integrabili nei contenitori isotermici CARGO per rispondere alle esigenze di trasporto più complesse.
Le piastre eutettiche sono veri e propri accumulatori di energia termica: funzionano grazie al cambio di fase (liquido/solido) di una soluzione acquosa che, una volta congelata, si scioglie lentamente mantenendo una temperatura costante.
I principali vantaggi delle piastre MELFORM:
- Stabilità termica: mantengono la temperatura desiderata per lunghi periodi, garantendo sicurezza e qualità dei prodotti trasportati.
- Indipendenza energetica: non richiedono alimentazione elettrica.
- Congelamento ottimizzato: compatibili con il sistema Rapid Cooler MELFORM, che accelera il processo di condizionamento.
- Sicurezza alimentare: contenuto eutettico atossico e sicuro.
- Semplicità d’uso: facili da pre-condizionare e posizionare all’interno dei contenitori isotermici.
Gamma disponibile:
- Piastra fresco (+3°C): per alimenti e prodotti refrigerati.
- Piastra surgelato (-21°C): per prodotti surgelati.
- Piastra surgelato plus (-21°C): per tempi di mantenimento ancora più lunghi.
- Piastra caldo (+70°C): per il trasporto di alimenti caldi.
Best practice d’uso:
- Piastra fresco → condizionare a -10°C.
- Piastra surgelato/surgelato plus → condizionare a -30°C.
- Piastra caldo → preriscaldare in acqua a +80°C per 50 minuti.
Per prestazioni ottimali, si consiglia l’impiego del Rapid Cooler MELFORM, che riduce i tempi di congelamento e migliora l’efficienza complessiva del sistema.
Quando è necessario mantenere temperature ultra-basse o gestire carichi particolarmente sensibili, MELFORM propone soluzioni criogeniche basate su CO₂ (ghiaccio secco o neve carbonica).
Questi sistemi sfruttano la sublimazione della neve carbonica a -78°C, garantendo un raffreddamento rapido, uniforme e costante nel tempo.
Il CRYO POWER BOX è un sistema criogenico avanzato progettato per integrare l’uso di CO₂ nei contenitori isotermici CARGO.
Caratteristiche principali:
- Compatibile con i più diffusi sistemi di iniezione semiautomatica di neve carbonica.
- Disponibile in versioni a uno o due scomparti per un dosaggio ottimale del refrigerante.
- Mantiene temperature ultra-basse per periodi prolungati.
- Ideale per il trasporto di prodotti surgelati e, con opportuni accorgimenti, anche di prodotti freschi.
Vantaggi:
- Raffreddamento rapido ed efficace.
- Temperatura uniforme all’interno del contenitore.
- Soluzione versatile per diverse tipologie di trasporto.
Il CRYO POWER TRAY rappresenta una soluzione pratica e flessibile per l’utilizzo di ghiaccio secco in pellet, mattonelle o sacchetti sfusi.
Caratteristiche tecniche:
- Materiale: acciaio inox, resistente, igienico e facile da pulire.
- Montaggio: removibile, si posiziona sulle guide per piastre eutettiche e si blocca con staffe di sicurezza.
- Compatibilità: adatto a diverse tipologie di CO₂ solida, in base alle esigenze di trasporto.
- Versatilità: ideale per prodotti surgelati, ma utilizzabile anche per il fresco con la giusta configurazione.
Il sistema consente di ottenere una distribuzione omogenea del freddo, con la possibilità di sostituire o ricaricare facilmente il refrigerante.
Cassetto o vassoio? La guida pratica all’uso
- CRYO POWER BOX (cassetto) → perfetto per chi necessita di autonomia termica prolungata, gestendo la CO₂ in modo controllato e sicuro.
- CRYO POWER TRAY (vassoio) → la scelta ideale per flessibilità e praticità operativa, soprattutto nei trasporti brevi o con necessità di carico/scarico frequente.
La scelta dipende dal tipo di prodotto, durata del trasporto e condizioni ambientali.
L’Ufficio Tecnico MELFORM è sempre disponibile per consigliare la configurazione ottimale e sviluppare soluzioni personalizzate.
Da oltre quarant’anni MELFORM progetta e produce soluzioni isotermiche e refrigerate per il trasporto di prodotti termosensibili.
L’esperienza nel settore e l’approccio ingegneristico permettono di offrire soluzioni su misura, affidabili e sostenibili.
Vuoi scoprire il sistema più adatto alla tua logistica? Contatta i nostri esperti. sales@melform.com
